Mosselstraat9.nl
Boemboe Bali Ikan

Ingrediënten
• 300g verse kabeljauw
• 1 ui
• 1 flinke tl sambal oelek
• 1 tl laos
• 1 tl djahé
• 1 tl suiker
• 1 el ketjap manis
• citroensap
• klein blikje tomatenpuree

Bereiding
1. Snipper de ui en fruit die samen met de sambal oelek, laos en djahé in wat olie of boter. Voeg er dan de suiker, ketjap en wat citroensap aan toe en maak dit sausje af met de tomatenpuree en een kopje water. Laat dit 15 minuten sudderen.
2. Leg de vis in de saus en laat gaar worden in 10-15 minuten.
Lekker met Mihoen Goreng