Mosselstraat9.nl
Hamburgersoep

Ingrediënten
• 200 gr rundergehakt
• 1 ui
• ½ tl oregano
• ½ tl gedroogde basilicum
• 1 pakje uiensoep
• 1 blik tomatenblokjes
• 1 el ketjap
• verse groenten of soepgroenten
• klein blikje maiskorrels
• 1 teentje knoflook

Bereiding
1. Bak het gehakt rul in wat olie samen met de gesneden ui. Voeg de kruiden en het pakje uiensoep toe. Roer er de benodigde hoeveelheid water door (zie pakje), het blik tomaten en de ketjap. Breng aan de kook en voeg alle groenten, behalve mais toe.
2. Laat zachtjes koken tot de groenten gaar zijn. Doe er dan de maiskorrels en de geperste knoflook bij.
3. Nog even mee laten koken.
Eventueel serveren met vers geraspte Parmezaanse kaas