Mosselstraat9.nl
Pittige Kippensoep

Ingrediënten
• 1 kippepoot of stukje kipfilet
• stukje winterwortel
• paar boontjes
• ½ rode + ½ groene paprika
• en wat andere groentjes die je in huis hebt
• 1 teentje knoflook
• 1 tl sambal
• 2 kippenbouillontabletten
• 1 vleesbouillontablet
• 1 blik gepelde tomaten
• 50 gr gebroken spaghetti
• 1½ ltr water
• scheutje Worchestersaus

Bereiding
1. Zet de kippepoot/kipfilet op met ca 1½ liter water met de bouillontabletten, breng aan de kook, draai het vuur laag en laat met de deksel op de pan in circa 1 uur/30 minuten trekken.
2. Snijd alle groenten in blokjes.
3. Schep de gare kip uit de bouillon en pluis het vlees in stukjes. Voeg de groenten toe aan de bouillon met de gepelde tomaten en laat koken tot bijna gaar.
4. Daarna de gebroken spaghetti, knoflook en de kip toevoegen en een scheutje Worchestersaus en zachtjes koken tot de spaghetti gaar is.